La Variada

Este simpático pez hace felices a los pescadores que lo capturan, debido a los tirones que da al subirlo.

Normalmente vive en grupos de muchos ejemplares, por lo que, si encontramos una bueza zona, vamos a pescar más de una.
Recordad que hay que cumplir con las tallas mínimas, que en este caso es de 18 ctms.
Tembién es habitual sacar dos o tres a la vez.
Gastronómicamente es sabrosa, carne blanca, y sirve para comer frita, y de la parte delantera podemos hacer un buen caldo para un arroz.