La mejor carnada es el gusano, aunque también los he pescado con calamar, almejas y berberechos.
En la cocina no es muy apreciado, se deja comer, pero no es exquisito. Sirve para caldo y lo que sí sale muy rico es una sopa de caldo con crostones de pan crujientes y un brote de "moraduix", creo que en castellano es "mejorana y orégano"
Si los peces son grandes, después de hacer el caldo, los podemos servir, hervidos con un poco de aceite, sal y una gota de vinagre.
No olvidéis que el mabre tiene talla mínima y debe medir más de 20 centímetros.
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